我们的家乡 - 槟城 (4): 槟城叻沙、煎蕊、四果汤、囉喏

Tuesday, July 15, 2008

上星期的七日游,把朋友Li带到了槟城。其实时间蛮赶的,就是今天到明天就离开。本来想带到极乐寺和升旗山,不过极乐寺正在大装修,而升旗山的缆车也正在维修,还真是不是时候。


既然来到Air Itam 亚依淡,那就不能错过这里的槟城叻沙(亚三叻沙 Assam Laksa)。


一碗RM2.50,就只有一个价一种份量。


再配上四果汤或煎蕊 Cendol/Chendol,就更赞。


槟城叻沙,汤头是用鱼、assam、南姜熬出来、略带酸味的浓汤。 通常的配料是鱼丝、黄瓜、风梨(不过这档没有)、小辣椒、生菜、洋葱、薄菏、姜花,再淋上虾膏,美味极了。女生的最爱,一天吃3碗都没问题。


槟城叻沙都配这种叻沙面条,口感不一定每档都一样,有些比较嫩滑,有些则比较粗。


一边吃酸酸辣辣的叻沙,再一边吃香甜冰凉的煎蕊,感觉实在一级棒。煎蕊就是刨冰上加入嫩滑綠色粉條,再淋椰汁,撒上棕糖,再配上红豆。


四果汤,记得以前小时后,当家附近有做大戏时,总会有人在卖。主要材料有红豆、薏米、银耳、莲子、龙眼等等,不过也不是每档都会用同样的材料。


吃饱离开之际,看到有人在卖囉喏Rojak。


囉喏可以说是一种沙拉,以水、马拉盏(虾酱)、糖、辣椒和青柠汁混合成酱汁 ,然后把各种材料(如黄瓜、凤梨、油条、鱿鱼、沙葛、虾饼 等等)加入一起搅拌,然后再撒上花生碎。不过,原来并不是每个人都能接受囉喏的,Li 就觉得味道怪怪,莫名其妙,看来台湾人不喜欢吃。。。

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9 你言我语

  1. 好可口的Rojak,好久沒吃了.Yummy~

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  2. WA!!
    How come I din't manage to find those food when I was in Penang last week one?!!

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  3. ting: 对啊,我们之前也是很久没吃了。

    ysmm: aiya, you should ask us ma, hehe.

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  4. 喂洁仪啊。。很过分咧。。那些美食,让身在英国的我和伊媚看了都流了好多的口水呢。。真是气死了,看了这儿又吃不到。。。想念槟城的美食呢。。。sobsobsob

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  5. 哈哈,谁叫你们“跑”去英国啊,这是没办法的啰,呵呵。那边的生活如何啊?工作呢?记得存多点钱,到时我们意大利见啰(如果我们有钱去的话,哈哈哈)

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  6. ah ceh 你们这两个无忧无虑的小伙子,肯定有钱啦。。倒是我们两个,不知道存够钱往欧洲跑了没呢。。唉哟。好大压力咧,每个人在messenger看到我们,都是同样的话,work boi? got job boi?唉,不过,还没做工已经先去Cambridge走一趟了。。。哈哈哈。这星期六会去Oxford走一趟啦。。。所以,现在咧,两个shake leg的人正努力的找工啰。。eh eh 记得告诉我们咧,如果你们明年有去意大利的话。。记得哦

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  7. 上回我去並沒有時間去吃
    好遺憾!
    下次一定要去吃~

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  8. 如意: 我們也是沒錢哦,所以申請不了英國的打工簽證。我們以前剛去紐西蘭時也常被問找到工了沒,哈哈,現在就讓你們體驗一下。

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  9. raspberry,下次回去一定要大吃一餐啦。

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你是不是也有一颗想飞的心?