我们的家乡 - 槟城 （4）: 槟城叻沙、煎蕊、四果汤、囉喏
Tuesday, July 15, 2008上星期的七日游，把朋友Li带到了槟城。其实时间蛮赶的，就是今天到明天就离开。本来想带到极乐寺和升旗山，不过极乐寺正在大装修，而升旗山的缆车也正在维修，还真是不是时候。
既然来到Air Itam 亚依淡，那就不能错过这里的槟城叻沙（亚三叻沙 Assam Laksa）。
一碗RM2.50，就只有一个价一种份量。
再配上四果汤或煎蕊 Cendol/Chendol，就更赞。
槟城叻沙，汤头是用鱼、assam、南姜熬出来、略带酸味的浓汤。 通常的配料是鱼丝、黄瓜、风梨（不过这档没有）、小辣椒、生菜、洋葱、薄菏、姜花，再淋上虾膏，美味极了。女生的最爱，一天吃3碗都没问题。
槟城叻沙都配这种叻沙面条，口感不一定每档都一样，有些比较嫩滑，有些则比较粗。
一边吃酸酸辣辣的叻沙，再一边吃香甜冰凉的煎蕊，感觉实在一级棒。煎蕊就是刨冰上加入嫩滑綠色粉條，再淋椰汁，撒上棕糖，再配上红豆。
四果汤，记得以前小时后，当家附近有做大戏时，总会有人在卖。主要材料有红豆、薏米、银耳、莲子、龙眼等等，不过也不是每档都会用同样的材料。
吃饱离开之际，看到有人在卖囉喏Rojak。
囉喏可以说是一种沙拉，以水、马拉盏（虾酱）、糖、辣椒和青柠汁混合成酱汁 ，然后把各种材料（如黄瓜、凤梨、油条、鱿鱼、沙葛、虾饼 等等）加入一起搅拌，然后再撒上花生碎。不过，原来并不是每个人都能接受囉喏的，Li 就觉得味道怪怪，莫名其妙，看来台湾人不喜欢吃。。。
9 你言我语
好可口的Rojak,好久沒吃了.Yummy~
ReplyDeleteWA!!
ReplyDeleteHow come I din't manage to find those food when I was in Penang last week one?!!
ting: 对啊，我们之前也是很久没吃了。
ReplyDeleteysmm: aiya, you should ask us ma, hehe.
喂洁仪啊。。很过分咧。。那些美食，让身在英国的我和伊媚看了都流了好多的口水呢。。真是气死了，看了这儿又吃不到。。。想念槟城的美食呢。。。sobsobsob
ReplyDelete哈哈，谁叫你们“跑”去英国啊，这是没办法的啰，呵呵。那边的生活如何啊？工作呢？记得存多点钱，到时我们意大利见啰（如果我们有钱去的话，哈哈哈）
ReplyDeleteah ceh 你们这两个无忧无虑的小伙子，肯定有钱啦。。倒是我们两个，不知道存够钱往欧洲跑了没呢。。唉哟。好大压力咧，每个人在messenger看到我们，都是同样的话，work boi? got job boi?唉，不过，还没做工已经先去Cambridge走一趟了。。。哈哈哈。这星期六会去Oxford走一趟啦。。。所以，现在咧，两个shake leg的人正努力的找工啰。。eh eh 记得告诉我们咧，如果你们明年有去意大利的话。。记得哦
ReplyDelete上回我去並沒有時間去吃
ReplyDelete好遺憾!
下次一定要去吃~
如意: 我們也是沒錢哦，所以申請不了英國的打工簽證。我們以前剛去紐西蘭時也常被問找到工了沒，哈哈，現在就讓你們體驗一下。
ReplyDeleteraspberry，下次回去一定要大吃一餐啦。
ReplyDelete你是不是也有一颗想飞的心?