這間餐廳，算是蠻獨特的，是檳城第一間博物館餐廳，也是“葉祖意”的故居。葉祖意是誰？

“葉祖意是中國福建南安人(1867―1952)，他在17歲南來檳城，舉目無親，當苦力。隨後在二條路路邊執理髮業，被人稱為“剃頭意。往後他以個人的才智及努力，崛起為檳城富翁及銀行家。他在1890年創立萬興利號(Ban Hin Lee Bank)。”

BHL Bank在檳城的名字當初是響噹噹，對有年紀的人來講，哈哈。後來的BHL Bank已在2000年被南方銀行(Southern Bank)收購，如今已納入CIMB旗下了，當然已不再有BHL Bank或Southern Bank了。

扯遠了，其實是要介紹餐廳的，哈哈。


The Sire Museum Restaurant。外觀看起來不是很起眼的小餐廳，內裡卻大有乾坤。


進入餐廳，就被安排坐在大門附近的座位，空間不是很大，我們還以為，原來才那麼小啊這餐廳。。。


Toasted Cheese Baguette，免費 ~


Portobello Mushroom


Teriyaki Salmon


 Chicken Mushroom Stuffed


Mongolian Lamb


Baked Pan Sealed Red Snapper


Tornados Roll Fillet

食物有一定的水準，主菜價錢則是馬幣二、三十塊以上。




用完餐後，往後走，經過廚房後，才發現內有乾坤。

大廳佈置優雅，還有一面直通頂樓的綠葉花墻。而進入那門內，就是博物館，走入博物館，首先映入眼簾的是那發亮的花崗石地板，室内還有一個精致的水池，還有一座黑色雕花的樓梯蜿蜒曲折旋轉著延伸到了上樓，再往內走，你會驚訝這老屋子屋型之長，超乎想像，有深藏不露的空間感。

博物廊有四層樓之多，展示了數百件葉祖意留下的古董傢俱、各種收藏品、具有歷史價值的老照片，還有那當初在路邊幫人理髮的老式椅子還保存至今。不過博物館內只能參觀不能拍照，所以還是自己親自去一趟感受一下。










The Sire Museum Restaurant，讓人在品味美食的同時，還能上堂歷史課，這不是很棒嗎？

*在餐廳裡的電視還播放着Ferringhi Garden的介紹短片，看來是同個幕後集團吧。

The Sire Museum Restaurant
地址：4, King Street, 10200 Georgetown, Penang
電話：04-2645088
營業時間：11.30am-3pm / 6pm-10.30pm（網上資料似乎有錯誤，有說星期日休息，也有說星期一休息的，如果要在這兩天光臨的話，請先打個電話確定）